オススメするタンパク質食材とは!?

オススメするタンパク質

こんにちは!

トレーナーの勝又です。

日頃から、タンパク質を意識して摂取していますか?!

トレーニングをしている方が鶏肉をたくさん食べている印象があると思います。

他に、タンパク質を摂取するためにオススメの食材として『ほたて』です!

ホタテの100gあたりのエネルギーは72キロカロリーということで、非常に低カロリーです。

100gあたりタンパク質量は13.5g

また、貝柱の部分だけであれば、100gあたり16.9gのタンパク質が含まれています!

そして、ホタテには『コハク酸』が含まれています。

コハク酸は貝類の旨み成分として有名ですが、効果とは、、、

TCAサイクル

コハク酸は、TCAサイクルという生き物の代謝上でも非常に大切な成分です。

TCAサイクルとは生物のエネルギーを生み出すものです。

実験では、食餌性肥満マウスにコハク酸を添加した飲料水を与えると体重増加が抑えられ、

体重減少が認められて、さらに!

耐糖能が改善した結果が得られました!

これらの効果は、コハク酸の熱産生によるものであることを確かめています。

ホタテを食べて、タンパク質を摂取しながら、エネルギー消費して理想な体を目指していきましょう!!!

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